Evaluation de quelques activités biologiques des extraits du pourpier « Portulaca Oleracea L. »
| dc.contributor.author | Siaghi, Hanane | |
| dc.contributor.author | Terkia, Menad | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-04T09:55:14Z | |
| dc.date.available | 2025-02-04T09:55:14Z | |
| dc.date.issued | 2024-07-01 | |
| dc.description | 52 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Le présent travail porte sur l’extraction et l’évaluation des activités biologiques (antioxydante, antibactérienne et antifongique) des extraits éthanoliques du pourpier Portulaca Oleracea L., de la famille des Portulacaceae, collecté dans deux régions différentes de la wilaya de Tizi-Ouzou, à savoir Tirmitine et Mekla. Les résultats des teneurs en phénols totaux dans des extraits obtenus avec différents solvants sont de 1,82 EAG/g MS, 7,92 mg EAG/g MS, 11,92 mg EAG/g MS, 8,08 mg EAG/g MS, 49,52 mg EAG/g MS. Respectivement. Les résultats du test DPPH, confirmant l'efficacité antioxydante de la plante, ont montré des valeurs IC50 qui varie de 10,25 µg/mL à 69,77 µg/mL. La teneur en polysaccharides de cette plante a été déterminée, elle varie de 0,93% à 1,67%. Quant ’a l’évaluation de l’activité antimicrobienne, celle-ci révèle une faible capacité antibactérienne et aucune activité antifongique malgré la richesse de cette plante en polyphénols dotés d’activité antioxydante remarquable. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Biotechnologie et Valorisation des Plantes | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/26324 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Pourpier | |
| dc.subject | Portulaca Oleracea L | |
| dc.subject | Activité antioxydante | |
| dc.subject | Antibactérienne | |
| dc.subject | Antifongique | |
| dc.subject | Polyphénols | |
| dc.title | Evaluation de quelques activités biologiques des extraits du pourpier « Portulaca Oleracea L. » | |
| dc.type | Thesis |