Browsing by Author "Khemkham, Aicha"

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    Caractérisation morphologique, phytochimique et biologique des huiles essentielles et des extraits de plantes (Salvia verbenaca, Ajuga iva et thymus algeriensis) de la région de Djelfa
    (Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou, 2022) Khemkham, Aicha
    L’objectif de cette étude est de valoriser trois plantes médicinales de la région de Djelfa appartenant à la famille des Lamiacées. L’étude porte sur la caractérisation morphologique, phytochimique et biologique de Salviaverbenaca, Ajugaiva et Thymus algeriensis.Concernant la caractérisation morphologique, l’analyse de la variance montre qu’il n’existe pas de différence significative au seuil α=0.05 entre les différentes populations de T. algeriensis pour toutes les variables mesurées. L’observation des feuilles au microscope électronique à balayage nous a permis de mettre en évidence des poils de recouvrement ainsi que la présence de poils sécréteurs capités et peltés.Les résultats de la caractérisation phytochimique ont montré que l’extrait méthanolique d’A. iva a une teneur élevée en phénols totaux (50,6 mg EAG/g ES) et en flavonoides (71,4 mgEQ/g ES).Quant à l’extrait aqueux, les résultats montrent que l’extrait d’A. iva a une teneur en phénols totaux supérieure à celles de S. verbenaca et A. iva.. Tandis que la plus basse concentration des flavonoïdes a été mesurée dans l’extrait aqueux de T. algeriensis (9,5 mg EQ/g ES).L’analyse par la chromatographie couplée à la spectrophotométrie de masse (GC-MS)de l’huile essentielle de S. verbenaca nous a permis d’identifier 17 composés qui représentent 77.2%. Il est principalement riche en α-terpinylacetate avec un taux de 34.58%. L’analyse de l’huile essentielle de T. algeriensis nous a permis d’identifier 20 composés qui représentent 86.37%. Il est principalement riche en acétate de thymol (19.41%). L'analyse HS SPME/ GC MS, des trois plantes a permis d'identifier 46 composés. Les composés principaux sont le 1,8-cinéol, le cis-muurola-3,5-diène et le 2,3-déshydro-1,4-cinéol. Concernant l’activité antioxydante, l’extrait méthanolique d’A. iva semble plus puissant (IC50 de 173.69 µg/ml)que l’extrait méthanolique de S.verbenaca (266.64 µg/ml) et l’extrait méthanolique de T.algeriensis (355.85 µg/ml).Quant à l’activité antimicrobienne, un résultat négatif pour les deux extraits de T.algeriensis, alors que l’huile essentielle a un effet inhibiteur sur E.coli, B.cereus et S.aureus.L'extraitméthanoliqued'A. iva possède une activité inhibitrice contre S. aureus B.cereus et E.coli avec des zones d’inhibition de 11.2 mm, 8.1 mm et 7.1 mm respectivement.Cependant, l’extrait aqueux n’a été actif que sur la souche B. cereus avec une zone d’inhibition de 7.3 mm. L’extrait aqueux de S.verbenaca a un effet inhibiteur sur B.cereus (7,2 mm). De même pour l’extrait méthanolique qui a seulement un effet antibactérien contre les deux souches S. aureus et B.cereus (9 et 10.32 mm, respectivement). Concernant l’activité antidiabétique, les extraits aqueux et méthanolique montrent une activité antidiabétique avec des valeurs d’IC50 égales à 162.15 µg/ml et 230.40 µg/ml respectivement.